Tapahtuman ajankohta: 20.05.2008
Sijainti: Helsinki
Viimeksi päivitetty: 06.05.2008 klo 18:58
Ikäraja: Ei ikärajaa

*es - Enologiaa Sinkuille - Espanjan tunnetuimmat

Hei!

Viides, 18 ilmoittautunutta, mutta 13 osallistujaa kerännyt *ES -viinitasting-
tilaisuus pidettiin maanantaina 5.5.2008 klo 18.00 ravintola Foxy Wine
Housessa. Ensimmäistä kertaa tuli vakavia ongelmia ilmoittautumisien ja
peruutusten kanssa näissä *es:n Foxy Wine Housen tastingeissa. Piia oli näet
eiliseen maanantain 5.5.2008 tastingiin kaatanut valmiiksi viinit laseihin 18
ilmoittautuneelle, mutta paikalle tulikin vain 13, mistä aiheutui ravintolalle
tappiota ylimääräisten kaadettujen viiniannosten verran. Aikaisemmin *es-
viinitasting-tilaisuuksien mahdolliset peruutukset on hoidettu ajoissa ennen
viinin kaatamista laseihin, eikä tällaista vahinkoa ole ennen sattunut.

HUOM! Muistakaa siis nyt kaikki kivat *es-ihmiset, että ilmoittautuminen
tastingiin on SITOVA. Eli force major -syyn pakottaessa teidät jäämään paitsi
nautinnollisesta viinitastingista kera rennon *es-seuran, ilmoittakaa Piialle
ravintola Foxy Wine Houseen ajoissa peruutuksesi, että mahdollinen
peruutusjonolainen voidaan kutsua vielä mukaan tastingiin. Mikäli joudut
perumaan osallistumisesi samana päivänä kuin tasting järjestetään, niin
ilmoita peruutuksesi silloin mieluiten puhelimitse suoraan Piialle ja
viimeistään kaksi tuntia ennen tastingiä, näin viinit eivät ehdi vielä lasiin ja
tappiota ei tule.

Muuten edelleenkin *es-viinitasting-tilaisuudessa oli sen verran innokkaita ja
tilaisuuden antiin tyytyväisiä viininharrastajia oli koolla, että moni halusi
ilmoittautua seuraavaan viinitasting-tilaisuuteen heti tasting -tilaisuuden
jälkeen paikan päällä Foxy Wine Housessa suoraan Piia Luodolle. Onneksi
joitakin paikkoja jäi vielä muillekin *es-viiniharrastajille.

Viimetipan ilmoittautuja voi kysellä mahdollisia vapaita peruutuspaikkoja
viinitasting-tilaisuuksiin ravintola Foxy Wine Housesta mieluiten
sähköpostitse, piia.luoto@foxywinehouse.com tai foxy@foxywinehouse.com.
Ravintola Foxy Wine Housen puhelinnumero on 09-644956 ja Piia Luodon
kännykkänumero 040-835 23 53.

Seitsemäs *es-viinitasting-tilaisuus on siis ravintola Foxy Wine Housessa
tiistaina 20.5.2008 kello 18.00. Aiheena on sillä kertaa ”maateemassa”
vuorossa Espanja. Koska kunkin viiniä tuottavan maan tarjonta on niin hurjan
laaja, että kokonaisvaltaiseen tastingiin saisimme uppoamaan ainakin
kokonaisen viikon, olemme valinneet kustakin maasta niiden tunnetuimmat
alueet ja viinit. Espanja tastingissä vierailemme mm. Riojassa, Navarrassa,
Rias Baixasissa ja Penedeksessä. Tastingissä käydään läpi kunkin
maakunnan ominaisuuksia, viininviljelyä, rypäleitä ja tunnetuimpia viinejä.
Mukana on 1 kuohuviini, 1 valkoviini ja 2 punaviiniä.

*ES-ystävyyshintaan (25 €/hlö) Foxy Wine Housessa sisältyy viinimestarin
ohjaus, pieni luentomateriaali sekä 4 erilaista viiniä maisteltavaksi.

Viinitastingin osallistumismaksu maksetaan paikan päällä viinitastingin
yhteydessä ravintola Foxy Wine Housessa, Iso Roobertinkatu 3 - 5, sisäpiha,
00120 HELSINKI.

Peruutusruljanssin minimoimiseksi päätimme Piian kanssa, että *es:n
viinitasting-tilaisuuksiin ravintola Foxy Wine Housessa ilmoittaudutaan yksi
tasting-tilaisuus kerrallaan. Aikaisintaan seuraavaan tasting-tilaisuuteen voi
ilmoittautua sitovasti jokaisen tastingin jälkeen Piia Luodolle joko suoraan
paikan päällä Foxy Wine Housessa tai myöhemmin mieluiten sähköpostitse,
piia.luoto@foxywinehouse.com tai foxy@foxywinehouse.com. Ravintola Foxy
Wine Housen puhelinnumero on 09- 644956 ja Piia Luodon kännykkänumero
040-835 23 53.

17 ensimmäistä mahtuu varmasti mukaan viinitasting-tilaisuuteen
ilmoittautumisjärjestyksessä, peruutusten varalta jonoon otetaan
enemmänkin nimiä.

( ) Kyllä, haluan rennossa *es-porukassa tietää lisää Espanjan
tunnetuimmista ja ilmoittaudun sitovasti mukaan Foxy Wine Housessa
tiistaina 20.5.2008 kello 18.00 pidettävään viinitasting-tilaisuuteen.
Etunimi:_________________________________________________________
_____
Sukunimi:________________________________________________________
_____
Puhelinnumero:___________________________________________________
_____

( ) Tämä kutsu nyt tuli vähän äkkiä, mutta olisin jatkossa kiinnostunut *es:n
ja Foxy Wine Housen järjestämistä rennoista *es-viinitasting-tilaisuuksista
liittyen seuraaviin viineihin:
__________________________________________.

( ) Olen vannoutunut maitotyttö-/poika, joten viininmaistelut edes rennossa
*es-porukassa eivät kiinnosta.

Joten tällä hetkellä hyvältä näyttää *es:n viiniharrastuksen uudelleen
heräämisen suhteen :). Lisää *es-viinitasting-tilaisuuksia on siis tulossa
ravintola Foxy Wine Housessa tänä keväänä :).

t: Ritu

Alla lisätietoa *es:n viinitasting-tilaisuuksista ravintola Foxy Wine Housessa:

Yli vuoden hiljaiselon jälkeen *es:n uusien ja vanhojen viiniharrastajien iloksi
ollaan järjestämässä tänä keväänä kaikille eurosinkuille avoimia, rennon
hauskoja, osallistujien viinitietoutta lisääviä viinitastingeja. Olipa sitten
viinitietoutesi luokkaa "punaviini-valkoviini-kuohuviini" tai olet jo
varsinainen "viininenä", niin kaikki ovat yhtä tervetulleita *es:n
viinitastingeihin.

*ES:n viiniharrastajille on tarjottu mahdollisuutta maistella viinejä viineihin
vihkiytyneiden ravintola-alan ammattilaisten johdolla Foxy Wine Housessa
*es-ystävyyshintaisissa viinitasting-tilaisuuksissa. Mukaan jokaiseen
viinitasting-tilaisuuteen mahtuu ilmoittautumisjärjestyksessä *es:n
viinitasting-emännän/-isännän lisäksi max 17 muuta viineistä kiinnostunutta
viininmaistelijaa ilmoittautumisjärjestyksessä. Jotta viinitasting-tilaisuudet
toteutuisivat, tarvitaan min yhteensä 6 ilmoittautunutta
viininmaistajaa/viinitasting-tilaisuus.

Foxy Wine Housen *es:lle tarjoama viinitasting-tilaisuuksien kokonaisuus on
suunniteltu niin, että viininmaistelijat voivat osallistua koko sarjan viinitasting
tilaisuuksiin, tai hypätä kyytiin siinä kohdin, kun tuntee tastingin vastaavan
viinitietouden tasoaan tai vaikkapa poimia yksittäisiä tasting-tilaisuuksia
oman mielenkiinnon mukaan. Jokaisessa viinitasting tilaisuudessa käydään
kuitenkin viinin arvioiminen ja maistaminen yhdessä läpi.

Foxy Wine Housen viinitasting-tilaisuudet ovat hyvin asiapohjaisia, mutta
erittäin välittömiä, viihteellisiä ja rentoja tilaisuuksia. Kenenkään *es:n
viininmaistelijan ei tarvitse tietää mitään viinistä ennestään, sitä ei tarvitse
pelätä, Foxy Wine Housen viinimestarit kyllä mielellään neuvovat ja
opastavat *es:n viininmaistelijoita.

Muu *es:n viiniharrastukseen liittyvä maili ja kommentit, paitsi ravintola Foxy
Wine Housen viinitasting-tilaisuuksiin ilmoittautumiset, pyydän lähettämään
replynä tähän e-mail-osoitteeseen ritu@eurosinkut.net.

Ravintola Foxy Wine Housessa järjestettävien *es-viinitasting-tilaisuuksien
aikataulu ja sisältö keväällä 2008:

Tiistai 13.5.2008 kello 18.00 - Italian tunnetuimmat 2. vaihtoehtoinen ilta

Jatkamme ”maateemalla”. Koska kunkin viiniä tuottavan maan tarjonta on
niin hurjan laaja, että kokonaisvaltaiseen tastingiin saisimme uppoamaan
ainakin kokonaisen viikon, olemme valinneet kustakin maasta niiden
tunnetuimmat alueet ja viinit. Vuorossa on Italia! Mukana on Toscana,
Piemonte, Veneto ja Lombardia. Tastingissä käydään läpi kunkin maakunnan
ominaisuuksia, viininviljelyä, rypäleitä ja tunnetuimpia viinejä. Mukana on 1
kuohuviini, 1 valkoviini ja 2 punaviiniä. Hinta sisältää viinimestarin
ohjauksen, pienen luentomateriaalin sekä 4 erilaista viiniä.

Hinta 25 € / hlö

Tiistai 3.6.2008 kello 18.00 - Uusi maailma vastaan vanha maailma

Otetaanpa jälleen askel eteenpäin. Nyt olemme käyneet läpi viinin perusteet,
yleisimmät rypälelajikkeet sekä muutamia Euroopan viinintuotanto maita ja
niiden alueita. Nyt siirrymme osittain uuteen viinin tuotanto maailmaan, joka
käsittää mm. Australian, Chilen, Argentiinan, Usa:n ja Etelä-Afrikan. Tässä
tastingissä on mukana viinejä sekä Euroopasta eli vanhasta viinimaailmasta,
että Uudesta viinimaailmasta. Käymme läpi mitä eroavaisuuksia viineissä on,
kun ne tulevat täysin eri ilmastosta ja maaperästä. Maistamme yhdestä
rypälelajikkeesta valmistettuja viinejä, kutakin rypälelajiketta aina uudesta ja
vanhasta viinimaailmasta. Mukana on hauska tunnistustehtävä. Lisäksi
opimme mihin suuntaan oma viinimaku enemmän vetää. Mukana on 6
erilaista punaviiniä. Hinta sisältää viinimestarin ohjauksen, pienen
luentomateriaalin sekä 6 viiniä.

Hinta 31 € / hlö

Tiistai 10.6.2008 kello 18.00 - Ruoka ja viini

Seuraavaksi otamme mukaan ruuan. Opimme erilaiset ruuan ja viinin
yhdistämisen säännöt, kuulemme raaka-aineista ja valmistustavoista, jotka
ovat hienoja ja huonoja yhdistelmiä viinille. Pääsemme maistamaan ja
testaamaan kaikkia yhdistämisen sääntöjä käytännössä ja havainnoimaan,
kuinka viinin ja/tai ruuan maku muuttuu yhdistettäessä oikeaan ruokaan.
Tasting on erittäin mielenkiintoinen kokonaisuus makujen ja omien aistien
maailmaan. Hinta sisältää 5 erilaista viiniä ja 5 makupalaa, viinimestarin
ohjauksen sekä pienen luentomateriaalin.

Hinta 40 € / hlö

Keskiviikko 18.6.2008 kello 18.00 - Kuohuviinit ja Samppanja

Tässä tastingissä kuplitaan! Tutustumme kuohuviinin ja samppanjan
valmistukseen sekä aidon samppanjan ja kuohuviinien eroihin. Kuulemme
mielenkiintoisia tarinoita samppanjan historiasta, synnystä ja opimme
samppanjan kriteereistä. Mukana on kuohuvia Espanjasta, Italiasta,
Ranskasta sekä kolme erilaista samppanjaa. Hinta sisältää 6 erilaista viiniä,
viinimestarin ohjauksen sekä pienen luentomateriaalin.

Hinta 38 € / hlö

Lisätietoja:

Osallistujan ohjeet