Tapahtuman ajankohta: 15.12.2012
Sijainti: Helsinki
Lisätty: 12.12.2012 klo 14:01
Ikäraja: Ei ikärajaa

Edulliset etniset: afrikkalainen/etiopialainen

Morjens,

Viritellään makuaisteja eloon kun joulun herkut lähestyy. Voitaisiin käydä
pääkaupunkiseudun edullisissa etnisissä ravintoloissa silloin tällöin. Nämä
eivät ole yleensä sisustukseltaan kummoisia ja osin karujakin, mutta
makuelämykset sitäkin huikeampia ! Aloitetaan Afrikasta ja etiopialaisesta
keittiöstä. Ajankohta lauantaina 15.12. klo 13 eli sopiva lounasaika.

Ilmoittaudu nopeasti, sillä paikkoja on rajoitetusti. Ko. ravintola on
pieni. Saat tietää ravintolan nimen ja osoitteen (kävelymatka kampista),
kun ilmoittaudut replyämällä Matkikselle tähän meiliin tai
matti(ät)eurosinkut.net

Lainaus ravintolan sivuilta, jossa luonnehditaan etiopialaista ruokaa:
"Etiopialaisen keittiön kaksi keskeistä sanaa ovat tulinen ja mausteinen.
Ruoka perustuu monipuolisiin, hyvin maustettuihin kastikkeisiin (wot) ja
hapatetusta taikinasta paistettuihin isoihin lettuihin (indsera). Wot
kastikkeiden maut vaihtelevat miedoista tulisiin. Perinteisesti ateria
alkaa käsien pesulla, sillä aterimina toimivat omat sormet. Indserasta
repäistään pala, johon wot-kastiketta kääräistään ja viedään suuhun.
Tarjoamme toki aterimet niitä haluaville ruokalijoille".




t: *es:n etninen elämysmaailma
Lisätietoja:

Osallistujan ohjeet