Tapahtuman ajankohta: 24.02.2009
Sijainti: Helsinki
Viimeksi päivitetty: 07.02.2009 klo 01:35
Ikäraja: Ei ikärajaa

*es - Enologiaa Sinkuille - Viini ja juusto

Hei!

Vuoden 2009 toinen ja kaiken kaikkiaan seitsemästoista ravintola Foxy Wine
House:ssa pidetty *es -viinitasting "Viini ja ruoka" veti tiistaina 3.2.2009
lähes koko ravintola Foxy Wine Housen tasting -kabinetin täyteen innokkaita
*es -viininmaistelijoita. Vinkkinä *es -sälleille, jotka nauttivat viinistä ja
elleistä, mutta eivät ole vielä käyneet *es -viinitastingeissa, lähtekää
rohkeasti vain mukaan seuraaviin *es -viinitastingeihin viineihin ja *es -
elleihin tutustumaan, tilaa on vielä nopeimmille teistä :). Tälläkin kertaa sen
verran innokkaita ja tyytyväisiä suurin osa viinitastingiin osallistuneista oli,
että halusivat ilmoittautua seuraavaan viinitastingiin suoraan Piia Luodolle
heti edellisen tasting -tilaisuuden jälkeen paikan päällä Foxy Wine Housessa.

17 ensimmäistä *es -viininmaistelijaa mahtuu varmasti mukaan viinitasting -
tilaisuuteen ilmoittautumisjärjestyksessä, peruutusten varalta jonoon otetaan
enemmänkin nimiä. Peruutusruljanssin minimoimiseksi päätimme *es:n
viinitasting -sarjan alussa Piian kanssa, että *es:n viinitasting -tilaisuuksiin
ravintola Foxy Wine Housessa ilmoittaudutaan yksi tasting -tilaisuus
kerrallaan. Aikaisintaan seuraavaan tasting -tilaisuuteen voi ilmoittautua
sitovasti jokaisen tastingin jälkeen Piia Luodolle joko suoraan paikan päällä
Foxy Wine Housessa tai myöhemmin mieluiten sähköpostitse,
piia.luoto@foxywinehouse.com tai foxy@foxywinehouse.com. Ravintola Foxy
Wine Housen puhelinnumero on 09-644956 ja Piia Luodon kännykkänumero
040-835 23 53.

Viimetipan ilmoittautuja voi kysellä mahdollisia vapaita peruutuspaikkoja
viinitasting -tilaisuuksiin ravintola Foxy Wine Housesta mieluiten
sähköpostitse, mutta voi myös soittaa Piia Luodolle kännykkään tai ravintola
Foxy Wine Houseen.

HUOM! Muistakaa siis nyt kaikki kivat *es-ihmiset, että ilmoittautuminen
tastingiin on SITOVA. Eli force major -syyn pakottaessa teidät jäämään paitsi
nautinnollisesta viinitastingista kera rennon *es -seuran, ilmoittakaa Piialle
Foxyyn ajoissa peruutuksenne, että mahdollinen peruutusjonolainen voidaan
kutsua vielä mukaan tastingiin. Mikäli joudutte perumaan osallistumisesi
samana päivänä kuin tasting järjestetään, niin ilmoittakaa peruutuksenne
silloin mieluiten puhelimitse suoraan Piialle, viimeistään KAKSI tuntia ennen
tastingiä, jolloin viinit eivät ehdi vielä lasiin ja tappioita ei pääse syntymään.

Kahdeksastoista ja samalla kevään 2009 kolmas *es-viinitasting -
tilaisuus "Viini- ja juusto" on siis ravintola Foxy Wine Housessa tiistaina
24.2.2009 kello 18.00. Syvennämme edellisellä kerralla oppimiamme ruuan
ja viinin yhdistämisen oppeja ja valitsemme viinille kumppaniksi erään ehkä
parhaista herkuista: juuston. Miksi juusto sopii niin hienosti viinille? Juustoja
on maailmassa tuhansia erilaisia, kuten myös viinejäkin. Minkälaiset juusto-
viiniparit ovat täydellisiä yhdistelmiä? Tätä kaikkea opimme ja testaamme
kuuden erilaisen viinin ja kullekin viinille sopivan juuston kera! Mukana on
mm. kuohuvaa, punaista, valkoista ja makeaa viiniä sekä pieni
muistiinpanolista suositeltavista juusto-viini yhdistelmistä ja kaupungin
parhaista juustopuodeista.

* es-ystävyyshinta: 40 € / henkilö.

Viinitastingin osallistumismaksu maksetaan paikan päällä viinitastingin
yhteydessä ravintola Foxy Wine Housessa, Iso Roobertinkatu 3 - 5, sisäpiha,
00120 HELSINKI.

( ) Kyllä, haluan rennossa *es-porukassa tutustua viinien ja juustojen
yhdistämiseen, ja ilmoittaudun sitovasti mukaan Foxy Wine Housessa tiistaina
24.2.2009 kello 18.00 pidettävään viinitasting-tilaisuuteen.

Etunimi:_________________________________________________________

Sukunimi:_______________________________________________________

Puhelinnumero:___________________________________________________

( ) Tämä kutsu nyt tuli vähän äkkiä, mutta olisin jatkossa kiinnostunut *es:n
ja Foxy Wine Housen järjestämistä rennoista *es-viinitasting tilaisuuksista
liittyen seuraaviin
viineihin:__________________________________________.

( ) Olen vannoutunut maitotyttö-/poika, joten viininmaistelut edes rennossa
*es-porukassa eivät kiinnosta.

Tervetuloa *es:n kolmanteen kevätkauden 2009 viinitastingiin ravintola Foxy
Wine Housessa!

t: Ritu

Alla lisätietoa *es:n viinitasting-tilaisuuksista ravintola Foxy Wine Housessa:

Yli vuoden hiljaiselon jälkeen *es:n uusien ja vanhojen viiniharrastajien iloksi
järjestettiin ravintola Foxy Wine Housessa vuoden 2008 aikana kaikille
eurosinkuille avoimia, rennon hauskoja, osallistujien viinitietoutta lisääviä
viinitastingeja, joille nyt on suunniteltu jatkoa aina kevään 2009 loppuun asti!
Tasting sarjaan syksyllä 2008 ja keväällä 2009 sisältyy toiveuusintoja kevään
2009 tastingeista ja uusiin aiheisiin perustuvia tastingeja. *es -viinitastingit
ovat vetäneet vuoden 2008 aikana parhaimmillaan ravintolan täpötäyteen
innokkaita *es -viininmaistelijoita. Kevään 2008 tastingeihin verrattuna
uutuutena *es -tastingeissa on jokaisessa tastingissa tarjottavat makupalat
mm... Olipa sitten viinitietoutesi luokkaa "punaviini-valkoviini-kuohuviini" tai
olet jo varsinainen "viininenä", niin kaikki ovat yhtä tervetulleita *es:n
viinitastingeihin.

*Es -ystävyyshintaisissa viinitasting -tilaisuuksissa *es:n viiniharrastajille on
mahdollisuus maistella viinejä viineihin vihkiytyneiden ravintola-alan
ammattilaisten johdolla Foxy Wine Housessa. Mukaan jokaiseen viinitasting -
tilaisuuteen mahtuu ilmoittautumisjärjestyksessä *es:n viinitasting -
emännän/-isännän lisäksi max 17 muuta viineistä kiinnostunutta
viininmaistelijaa ilmoittautumisjärjestyksessä. Jotta viinitasting -tilaisuudet
toteutuisivat, tarvitaan min. yhteensä 6 ilmoittautunutta
viininmaistajaa/viinitasting -tilaisuus.

Foxy Wine Housen *es:lle tarjoama viinitasting -tilaisuuksien kokonaisuus on
suunniteltu niin, että viininmaistelijat voivat osallistua koko sarjan
viinitasting -tilaisuuksiin, tai hypätä kyytiin siinä kohdin, kun tuntee tastingin
vastaavan viinitietouden tasoaan tai vaikkapa poimia yksittäisiä tasting
tilaisuuksia oman mielenkiinnon mukaan. Jokaisessa viinitasting tilaisuudessa
käydään kuitenkin viinin arvioiminen ja maistaminen yhdessä läpi.

Foxy Wine Housen viinitasting -tilaisuudet ovat hyvin asiapohjaisia, mutta
erittäin välittömiä, viihteellisiä ja rentoja tilaisuuksia. Kenenkään *es:n
viininmaistelijan ei tarvitse tietää mitään viinistä ennestään, sitä ei tarvitse
pelätä, Foxy Wine Housen viinimestarit kyllä mielellään neuvovat ja
opastavat *es:n viininmaistelijoita.

Muu *es:n viiniharrastukseen liittyvä maili ja kommentit, paitsi ravintola Foxy
Wine Housen viinitasting -tilaisuuksiin ilmoittautumiset ja peruutukset, pyydän
lähettämään replynä tähän e-mail-osoitteeseen: ritu@eurosinkut.net.

Ravintola Foxy Wine Housessa järjestettävien *es -viinitasting -tilaisuuksien
aikataulu ja sisältö keväällä 2009:

Portviinit! - Tiistaina 17.3.2009 kello 18.00

Tawny, Ruby, Colheita, Vintage... Mitä nämä portviiniin liittyvät nimet
merkkaavat? Kuulemme portviinin historiasta, valmistuksesta ja
havaitsemme erot erilaisista portviineistä. Maistelemme viinimestarin
opastuksella 4 erilaista portviiniä sekä muutamia portviinille sopivia
herkkupaloja.

Hinta 33 € / henkilö

Makeat viinit - Tiistaina 7.4.2009 kello 18.00

Sauternes, Vin Santo, Moscato, Banylus, Ice Wine...Maailma on pullollaan
mitä ihanampia makeita viinejä. Miten nämä viinit valmistetaan, miltä ne
maistuvat, miten ne eroavat toisistaan ja mihin niitä käytetään? Tätä
pohdimme ja maistelemme viinimestarin opastuksella neljä täysin erilaista
makeaa viiniherkkua ja testaamme niitä mitä erilaisimpien makupalojen
kanssa. Mukaasi saat luentomateriaalin sekä muistiinpanot klassisista
makean viinin ruokayhdistelmistä.

Hinta 33 € / henkilö

Muuta kuin viiniä - Tiistaina 28.4.2009 kello 18.00

Vaikka viinibaarissa olemmekin, löytyyhän valikoimistamme muitakin hienoja
laatutuotteita, kuin viiniä. Tässä tastingissä käymme läpi muutaman valitun
väkevän juoman historiaa, valmistusta, käyttötarkoitusta ja erilaisia tyylejä.
Maistettavana on mm. Calvadosta, viskiä, konjakkia ja grappaa. Mukaan
saamme materiaalia maistetuista tuotteista sekä juoma- ja ruokasuosituksia
kyseisistä juomista pienen makupalan kera.

Hinta 29 € / henkilö

Kesä 2009 - Tiistaina 19.5.2009 kello 18.00

Tässä tastingissä maistellaan parhaimmat uutuudet Alkon valikoimasta kesää
ja grillikautta varten. Maistissa on punaisia ja valkoisia ja mahdollisesti joitain
yllättäviä uusia tuttavuuksia. Yhdistämme viinit juuri niille sopiviin sesongin
tuoreisiin herkkuihin. Maistelemme viisi erilaista viiniä ja jokaiselle täydellistä
ruokayhdistelmää. Saat mukaasi listan Alkon valikoiman suositusviineistä
kuvauksineen sekä varmat kesäreseptit kunkin viinin täydelliselle
ruokakumppanille. Rento illanvietto hyvien viinien ja ruuan parissa sekä
mahtava aloitus kesäsesonkiin!

Hinta 40 € / henkilö.


Lisätietoja:

Osallistujan ohjeet